Cara Bikin ES Pisang Ijo

Es Pisang Ijo sudah menjamur dan bayak orang yang tertari akan kenikmatan es pisang ijo tersebut, namun sebagian yang mengkonsumsinya masih belum tahu bagai mana cara membuat es pisang ijo tersebut.

Bagi yang demen es pisang ijo dan pingin membuat sendiri  berikut ini cara membuat es pisang ijo tersebut. Adapun bahan yang perlu disiapkan adalah :


Bahan - Bahan :

• 200 g tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 50 g gula pasir
• 2 sdm air daun suji/pandan
• 400 ml santan encer
• 6 buah pisang kepok/tanduk/raja (kupas)
• daun pisang/plastik tebal
• Bahan Bubur:
• 100 g tepung beras
• 600 ml santan segar yang sedang kentalnya
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• Santan matang
• irop Merah
• Es serut

Nah setelah bahan disiapkan untuk cara membuatnya adalah :

Pertama Aduk tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan hingga larut. Kemudian masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal dan beri sepotong pisang di tengahnya serta bentuk adonan seperti pisang. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit, angkat dan dinginkan.

Untuk membuat buburnya, Aduk tepung beras dengan santan, pandan dan garam hingga larut.

Masak di atas api sedang hingga kental dan matang. Angkat dan dinginkan.

Dan siap disajukan, Untuk caranya Potong-potong pisang ijo, taruh di mangkuk saji. Kemudian diberi bubur, santan, sirop merah dan es serut. Dan bisa juga ditambahkan susu kental manis, tergantung selera anda sendiri.

Selamat mencoba ya semoga dengan cara ini anda bisa menikmati es pisang ijo yang harum buatan sendiri yang pastinya aman untuk dikonsumsi dan tidak tercampun dengan bahan kimia yang berbahaya.